这八道菜的完美制作呢?
候会长才不会怀疑和担心呢,看到桌上的八道美食,他可不会客气。
“啊哈~!你们慢慢看吧,我先填填肚子再说,刚才那一份宫保鸡丁可是被二老吃了不少,这会儿肚子正饿着呢。”
候会长心中默默地念叨了一下,然后美滋滋地慢慢品尝这些精美菜式,至于看楚云风做菜?
唉~!
暂时没有太大的兴趣......
楚云风已经开动了!
既然选择了要展示自己的厨艺,那就没有什么所谓的藏拙和低调了,这八道菜自己不仅是要将它们全部做出来,而且还要给所有人一个惊喜。
那就是充分展现出自己一心几用的能力,给所有大师傅一个非常直观的印象,让他们知道自己的厨艺到底是个什么水平。
彻底高调的楚云风那行动起来绝对是锋芒毕露的,但是在大师傅们的眼中,这种行为就变得有些佻脱了。
“哼,年轻人,还是太轻狂啊!”
“浮躁啊,这厨艺可是一步一个脚印的,呵呵,年轻人就是冲动啊。”
“唉~!有冲劲儿是好事儿,但是太过于明显就是自大了。”
看到楚云风一开始的表现之后,大师傅们纷纷开始吐槽了起来,对楚云风更是看轻了一分,“不稳重”的标签已经稳稳地贴在了他的头上。
楚云风可不知道大师傅们心中的想法,而他此刻正在忙碌地处理着眼前的食材。
放在他面前的不仅有猪肉,更是有一只整鸡,在处理着猪肉的同时,还不忘同时处理着这只整鸡。
很明显,楚云风这是在同时处理着两份菜品的食材,一道是荔枝肉,另外一道当然就是叫花鸡了。
这叫花鸡是需要提前腌制入味儿的,花费的时间自然是要多一些,而且叫花鸡在烤制的时候花费的时间也很多,所以需要提前来制作。
这也是楚云风深思熟虑之后的最佳方案,毕竟是有八道菜,如果自己一道一道地来制作的话,那么肯定是要到天黑了才能够做完。
但是今晚家里还有家宴,自己肯定是要早点儿回去的,而且在进来之前,候会长可是“提点”过自己了,能够走到哪一步就看自己的了。
这么隐晦的提示自然是要求自己拿出浑身解数,而这时间肯定也是其中的一个关键,要是时间过了,就算自己能力得到大家的认可那也赶不上机会了。
所以在综合了这八道菜的制作难度和时间之后,楚云风早已决定交叉着来制作,先把最简单和最花费时间的菜式制作出来。
所以这荔枝肉自然是首选,因为它的制作难度不算太大,最关键的就在于香料的配置,而叫花鸡花费的时间较多,当然被放在了第一批的行列之中。
至于香料的配方和配比?
不告诉自己难道就不知道了吗?
系统空间了解一下吧!
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