的好想尝尝到底是个什么味道。
虽然那分量看起来很少,但是又怎么能跟精品店来比较呢?
精品店的名额是那样的难预定,而且也没有这么多的钱,更别说那一道菜就值这一份套餐的钱了。
但是现在能有机会尝到一下精品店菜式的味道,起码也能够知道这精品店的菜式究竟是个什么神仙滋味儿啊?
不过很多人现在已经反应过来了,刚才尝到的那一道雪花鸡淖不正是精品店的菜式之一吗?
确实是美味儿无比啊......
即便是吃得再慢,就这么点儿分量也是很快就被吃完了,双方的分数都是满分。
而评论的时候,双方一致认为这是一道不可多得的精美菜式,米其林一边几乎不知道这道菜是怎么做出来的,所以点评的时候只能通过味道和口感来衡量。
而黑珍珠那边很明显之了解一些的,当说到这道菜需要花费大约8个小时的时间之后,米其林一方彻底地被震惊了。
8个小时?
上帝啊,似乎在欧洲的套餐之中,花费八个小时的时间来做一道菜好像是屈指可数吧?
当这道菜的简介出来之后,所有人都意识到这道菜选用的材料除了海参比较贵一点儿之外,其余的食材都是很常见的。
这让米其林再次对主厨的厨艺表达了崇高的敬意。
下一道菜接踵而至了。
米其林的评审员们一看到这道菜立刻就兴奋了起来,因为这是一道典型的西餐类菜式,但是又略有不同。
“竹林篝火,请品尝。”
服务员们的把这道菜的名字报出来之后,米其林的评委们都感觉到很诧异。
这明明就是平时大家最爱吃的火腿裹上饼干,然后还配上了汁水丰富的蜜瓜,这三样东西简直就是绝配,所有人都很喜欢吃的。
但是在套餐的菜式之中,这道菜虽然看起来很简单,但是对于食材的标准却很严格。
一般在欧洲,火腿需要选用伊比利亚火腿,而饼干则是以意大利的最为有特色,因为他们最喜欢用饼干来搭配火腿。
而蜜瓜一般是以日本静冈县所产的静冈蜜瓜最为有名,而且也算是最顶级的蜜瓜了。
现在这一份菜品虽然食材看上去跟平时见到的是一样,但是摆盘的样子完全变了。
蜜瓜不再是切成一小块一小块的,而是做成了竹子的主体——竹竿!
翠绿的蜜瓜身躯被主厨雕刻成了竹子的躯干,再用蜜瓜汁绘画出了竹子的分支和叶片,让人叹为观止。
其次这火腿裹上的长条形的饼干只有六份,相互堆搭在一起形成了一个火堆的样式,摆放在竹林之中。
最上面的一轮弯月代表着晚上的时间,而这火堆上面,还有用火腿做出来的小火焰,表示这对柴火正在燃烧。
天才般的创意,这样的摆盘让人很是有身临其境的感觉,让人都不想破坏
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