慕晴说外就朝着红案厨房走去,刚一进去就闻到了一股浓香的红油味道。
“天哪,吴妈,你这是在做什么啊,怎么这么多红油啊?”
此时红案厨房的桌上,已经摆放着十几个大盆,里面装的全部都是亮眼的红油,而且闻起来就让人忍不住流口水。
香~!
实在是太香了~!
“这还只是开始,这么一点儿红油,还不够半天时间用的,我现在还只是在试验一个秘密配方而已,等一会儿确认了之后还要大规模地做才行。
这刚做的红油可不香,至少要放一个晚上才好吃,对了,这个秘方是谁给楚云风那家伙的,很是有些不凡啊?”
吴妈收到了楚云风的信息,发现这制作红油的方法太讲究了,竟然比自己平时做的都还要复杂一点儿。
饶是吴妈这样的大神也有些不相信这是出自楚云风之手,无论自己怎么追问,楚云风始终不告诉自己这秘方从哪里得来的。。
出于谨慎的心里,吴妈不敢马上就大规模制作,而是一点一点儿地来试验一下,看看这做出来的红油到底成色怎么样。
“还不是楚云风那臭小子,随便丢了一个红油秘方过来,也不说清楚到底是哪里来的,害得我都不敢大规模制作。”
吴妈没好气地说到,看到楚云风确实是给他带来了很大的困扰。
“没事儿,直接按照他给的方法做吧,这是做冷串串最合适的辣椒油,没问题的。”
慕晴心里知道这是怎么来的,上一次去RB的时候,李老可是展示了一下做冷串串的技艺。
也算是让米师傅在那边多一个对于家乡的回忆,至于会不会将冷串串推出市场,那就看米师傅自己的决定了。
而这红油的秘制配方,就是楚云风在那个时候学到的。
这一次应对枫桥的挑战,侯会长都来了,那么李老那边应该也是枕戈待旦,所以目前最好是不能将他们给暴露出来。
吴妈听到了慕晴的话之后摇了摇头,然后又若有所思地点了点头。
“这边冷串串的培训半天时间够了吗?”
看到吴妈似乎是明白了,慕晴就没有再多说,先把时间确定下来才行。
“半天时间够了,冷串串制作方法很简单的,关键就是需要很多人来穿串,人手你怎么来解决?”
按照现在制定好的计划,冷串串到时候会专门划出一片区域,还要提供一些小桌子和小板凳方便大家在现场品尝,由此来烘托气氛。
有些实在是等不了的人可以选择打包带走,边走边吃或者是回家吃都行。
但是想要吃得热闹,吃得有感觉的话肯定还是在现场才有那种感觉,所以这客人的需求量是很大的。
吴妈的担心跟朱师傅是一样的,就是害怕到时候生意太火爆了,食材跟不上的话会闹出大笑话的。
“这个没问题,已经找杂货店的吴老板帮我们解决了,郊外有一家食品加工企业,老板跟他关系特别好。
对方答应了帮我们将食材直接串好了送过来,我们只需要将采购好的食材送过去就可以了。
只是成本上稍微贵了一点儿,不过都在能够接受的范围之类。”
慕晴的话给了吴妈一颗定心丸,接下来就等着这两天的闭关修炼完成,然后再一举出击,让对方来接招吧。
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