,就看他在后厨里这么长时间也没偷偷学会就知道,这玩意儿真的是太不简单了。
不过还好自己可以不断地反复练习,要是在外面,这得给自己多少条四鳃鲈鱼来练手啊?
按照现在自己上千次的失败,四鳃鲈鱼的练习价格已经是50万以上了……
“鱼肚戳破,失败,重来!”系统的声音有些严厉。
“肝脏损坏5%,失败,重来!”系统的声音有些嘲讽。
“时间超过3秒,失败,重来!”系统的声音有些幸灾乐祸。
“啊~~~~~~!”楚云风高昂地嚎叫了一声,这简直是太变态了,绝对是自己学习过程中遇到最变态的一次。
在不断地跟这尾小鱼做长期斗争的过程中,楚云风渐渐地摸清了这种鱼的习性。
它的性情颇有些跟鳗鱼相像,捉鳗鱼的时候不能用力,最好是用手将它慢慢地托起来,这样它才不会咬人。
四鳃鲈鱼也同样如此,楚云风先让它安静地呆在手心上,等到需要处理的时候,以迅雷不及掩耳之势用手指关节将它脑袋和身子固定住。
然后筷子快速插进去!
之前失败的经验已经让楚云风对它的内部结构非常了解了。
轻轻一搅,抽出、清洗、完成!
花费时间2天15小时18分钟,这还只是处理四鳃鲈鱼所花费的时间。
剩下的就是开始制作了,制作的方法也比较简单,需要用鸡汤来进行烹制。
每样食材下锅的时间和顺序都是有讲究的,楚云风按部就班,花费了一些时间之后总算是学会了这道菜。
加上处理食材的时间,楚云风一共花费了5天12小时8分钟的时间完成了这道菜的学习。
最后还剩下另外一道菜:莼菜四鳃鲈鱼羹。
这道菜相对于八珍鲈鱼脍来说就要简单了不少,主要食材只有莼菜和四鳃鲈鱼。
但是它的烹制方法非常讲究,不像八珍鲈鱼脍那样需要全部使用鸡汤来制作,那样的话会压制四鳃鲈鱼的鲜味,品尝不到它独特的鲜香。
莼菜和四鳃鲈鱼的处理方法楚云风在上一道菜已经学会了,所以只需要花费时间进行步骤的练习即可。
莼菜处理好了之后,楚云风加水进行烧制,待水开了之后将刚刚处理好的四鳃鲈鱼下入锅中。
由于是极快的速度处理完毕,四鳃鲈鱼下锅的时候还是活蹦乱跳的,最大程度的保留了食材的新鲜度。
等到四鳃鲈鱼下锅之后,按照锅中水的比例,加入同样多的鸡汤,慢慢开始烹制。
整个过程除了香料和烹制手法不太一样之外,还是比较简单的。
所以系统提示的失败次数也较少。
花费了18小时18分钟之后,楚云风完成了这道菜的制作。
楚云风暗道侥幸,如果不是处理四鳃鲈鱼在上一道菜中学习了的话,自己单独学习也得花费不少时间的。
从系统空间退出来之后,楚云风嘴角坏笑了一下,来到灶台边,对着胡月说道:“让让、让让,去二灶炒去,现在头灶归我了。”
楚云风将二灶的火打开,把胡月挤了过去。
“你?”胡月正在做菜,菜炒了一半了,没办法停下来,只好无语地来到二灶上继续炒制。
而楚云风对着他比了一个“剪刀手”,再得意地笑了一下说道:“来吧,哥让你见证一下什么叫做奇迹。
你想学吗?不会的可以问问哥,哥心情好的话说不定会教你。”
听到了这么臭屁的话,胡月立刻火了,马上就要反击过去,可以楚云风下一步的动作,让他硬生生地将话给憋了回去……
请收藏:https://m.yksyw.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)