在做的那份点心我待会儿想给小厨房送去。人家送了两次菜给我们吃,我们也该送些点心做回礼。”
“那可是府城里有名的大厨师。”张师傅含笑道:“点心能不能送去,还得等那一道做出来我尝过了再说。”
张师傅这么说,基本上是应允了,她是代表厨房送点心给徐大厨,送点心之前要张师傅点了头才好。
此时芋头已经蒸的差不多了,她取出芋泥将熟猪油倒在上面,然后将没蒸过的红枣末和冬瓜糖粒洒在了芋泥左右两边。
接着赵雪又倒了些猪油烧热,将蒸过的红枣末倒入搅拌成糊。最后将红枣糊取出来倒在芋泥上,然后赵雪又取了两颗蜜枣放在两边颜色不同的芋泥上,这样太极图就出来了。
张师傅看了眼那太极芋泥,又斜眼看了赵雪一眼,道:“就这一份还要送人,我不能尝啊。”
赵雪这才发现自己忘了留一份给张师傅尝味道,张师傅仔细端详了芋泥一下,道:“样子是好,不过没有那蛋有意思。”
“这芋泥也有意思。”赵雪又拿了一小块冰块过来,有些食材要保鲜,得用冰块供着,所以厨房现在不缺冰。
赵雪将小冰块丢的早就熬好的糖水里面,用筷子慢慢搅拌着,然后把芋泥的特殊之处和张师傅说了一遍。
“你和黄连一样。都是看着老实肚里冒坏水的那种。”张师傅嘴上这么说着,却丝毫没有责备的意思。
赵雪嘿嘿一笑,道;“这点心我送去啦。省的小厨房老是送菜过来给我们吃,只进不出,怪不好意思的。”
张师傅挥了挥手,道:“去吧,叫小顺跟你一起过去,早些回来,我这儿点心还没做。”
赵雪将冷糖水浇在芋泥上面,又把鸡蛋装在盘子里,就去小厨房了。
赵雪到小厨房时,徐大厨正坐在那儿休息,看见赵雪进来了,他微微眯着眼,嘴角不自觉的上翘了。
“今早送去的那道菜味道如何?”徐大厨脸上堆着笑,一脸期盼的问道:“你们黄大厨喜欢那菜吗?”
“那道众星捧月……”赵雪无声的笑了,接下来的话却没再说下去。
“众星捧月?”徐大厨看着赵雪,只见赵雪还在那儿低声笑着,脸上的笑微微收了些,道:“这名字是师弟取的?”
“那道菜可没入我们黄主厨的眼。”赵雪柔柔一笑,道:“这菜不是送我们厨房的吗?我师傅说了,这样的菜不用送到黄主厨那儿,省的他自满,做菜手艺就一直停在那儿。”
徐大厨明知赵雪他们没把菜送到黄连那儿的真正原因,可赵雪话里的张狂却让他很不舒服,脸当时就沉下来了,道:“他在这儿做菜做的很好?”
“菜做的好不好得问过吃过的客人。”赵雪笑道:“徐大厨送了两道菜来我们厨房,我们也该回礼。”
赵雪将面前的太极芋泥端
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