儿买些肉和骨头回来熬汤做菜吃。
“我多给了他一个茶叶蛋。”宁燕顺口和赵雪说道。
“多给个茶蛋没事,以后他来再多给他加些面和菜,杀猪切肉都是力气活。”赵雪笑道:“就是辣椒烧肉的事千万不能听他说,他天天吃的到肉,吃了沾了肉味又香的辣椒当然觉得辣椒好吃了。”
而且那青椒烧肉片之所以辣椒会好吃,也是因为里面的肉放的多。荤油入了辣椒的味,把辣椒煮的香辣可口,要是肉放的少了辣椒的味也不会这般好。
“嫂子。我们这儿的面种类是不是少了些?”宁燕道;“喜欢吃荷包蛋的还会点碗鸡蛋面,青椒肉片面我这一天只买了七八碗,其他客人都是要素面的。”
“现在先卖这三种面。”赵雪道:“过些日子生意淡了,再加两种口味一起卖。”
这几天生意的确好,新面馆开张到现在都半个多月了。每天都有许多客人过来。赵雪到隔壁米粮铺老板那儿买面粉时,他还和赵雪说。客栈掌柜在那儿抱怨,说客栈不少客人都被面馆拉去吃面了。
云来客栈和面馆之间隔了一个米粮铺,赵雪得承认,当初看中这铺子和那客栈也是有关系的。
云来客栈主要以开客栈为主,也会卖一些吃食,但主要还是卖早点。这条街很多店铺都是开了好几十年的,他们积下了不少常客。可以说,在晚阳几家老客栈里,云来客栈不是最好的,却是最便宜的。
不同于其他客栈,云来客栈的房间很有特色,那儿的房间大多只有一张床铺和一张倚墙靠着的木桌和椅子,客栈里的房间摆设是十分朴素简单。房间占地小,楼上划出的房间就多,这样住下的客人也多。
有些人在县城留的晚了要住一晚,就会选择去云来。这客栈有些年头,价格便宜又不会被坑,大家住的放心,店老板收铜板收的也开心。
赵雪听说了云来客栈的经营模式,心中暗叹,最开始建这客栈的人给这客栈定位就定的很好。与其将云来客栈比作现代的酒店,不如将其比作招待所,薄利多销常年积累下来的银钱未必就比其他客栈赚的少。
要是赵雪,她也不敢在这么好的地段建这样的客栈,至少让她把客栈划出一小块一小块豆腐干一样的房间,她下不了那个手。
赵雪和柏掌柜说她租下这铺子做面馆时,柏掌柜就说她有眼光,说只要她面做的好,隔壁客栈就有不少客人会过来吃面。
店里生意都是宁燕招呼的,赵雪大多数时候都在厨房忙活,但吃饭的客人大多集中在同一个时间段过来。有时候来的客人少了,赵雪就会出来坐在店里喝点茶然后教宁燕绣花。
在搬来县城之前,赵雪去了卖书的店铺买了好几本书。这一年多她已经把字认得差不多了,有些字即使记得不熟,她
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