先前的鲤鱼好了。”李福星心急如焚,可是这会儿,自己无能无力。
此时,李峰正在船上,手里提着竹篓,里边的鱼虾,边上的袋子里蔬菜。老根头船头一摆,这边船没挺稳了呢,李长风已经跳下去了。这人心里最急切了,手心里满是汗水,这事可是关系自己老婆本,几年的收入啊。
“不等了,做吧。”李福星摇了摇头,心里微微有些苦涩,自己第一次做出点成绩,这下子,怎么和村里人交代啊。“好嘞。”老火头一得令,赶紧着架起柴火,打算烧油,下锅。“等一下,等一下,鱼来了。”李长飞,满头汗水,心急火燎一路跑来嘛,心里担着自己老婆本,可是每一刻安心的。
“来了?老火头等一下。”李福星一喜,有救了,这会儿不管他心里说是不是对李峰的的鱼有没有信心。这一刻,心里充满惊喜,希望啊,看到希望的感觉,可是难以相容的啊。李福星,看着活蹦乱跳的鱼虾心里活了。
“这鱼还没处理啊,这哪里有时间啊。”老火头一愣,这时间不到二十分钟,处理完鱼,自己还哪里有时间啊。
“我来处理,你老放心,保证五分钟内办的妥妥的。”李峰笑呵呵走进来,老火头一愣。“行,我开始烧油,做调料,你快点。不要来不及了。鲤鱼跳龙门,你知道怎么处理鲤鱼吧。”老火头见着李峰点头,咧嘴一笑,开始炒着大勺,配起调料。李峰拿着鲤鱼,快的从尾部掏出鱼的内脏,这可是需要技巧的,不是随便谁都能弄好的,开头不能超三寸,而且是尾部最不显眼地方。这样可以保证鱼的整体形象,这不是,鱼鳞更不不清理,可是鱼鳃处理颇为功夫,不能留下脏东西的情况下清理干净鱼鳃,保证不破坏鱼鳃。
“好小子,不到五分钟啊。好,今天你给我打下手,咱们让老觉头这货看看,我们老李家不是吹着的。这次弄他给灰头土脸,真以为我们老李家没人是吧。”老火头一见这李峰处理的鲤鱼,心里一惊,这个比起自己不差啊,自己四十多才玩顺溜这手。这孩子二十多岁,这手艺已经不错,如是专门拜个师傅,说不定能学出什么名堂来呢。
“呵呵,那行,今天怎么不能弱了我们老李家的名头。”李峰对于做菜还真是有几分天赋,这些日子,自己可是做了不少东西,虽说有着泉水这个作弊器,可是天仙美味没有点手艺那也是渣滓。所以说这食材好,做的菜就漂亮,味道就多美,这个有点假。五星酒店的饭菜不一定是用的好食材,但是调料,手艺却是实打实有的。除非你吃的是婚宴,那样的大锅菜,一次炒个二三十盘子,甚至四五十盘子,味精有铁勺舀着,鸡精倒半桶。这样的菜,最好还是别打回家,成热吃还有点味道,
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