龟壳。小家伙学习能力倒是挺强,看了几次李峰做的事儿,毛球不知怎么记住了,可是让这只老龟有些郁闷,连着头也不敢伸出来。
“行,栽莲藕再说。”看着池塘里的浑浊的池水,李山一脸苦笑,自己什么时候这也般胡闹了,没打算好儿,把鱼起了,真是的。这时候,一家人从箩筐中拿出了莲藕,小心翼翼的捧着,莲藕最好是整个放进池塘里。藕头向上,最后带着泥土,李山专门找人买的藕种,可比李峰自己买的强多了,藕种不是那种粗大的,而是下场,每节都有藕芽。
池塘也就大半亩地,李山买了五十来条,三人二个来小时,所有的莲藕下了水塘。在挖泥坑种藕的时候,李峰和李山两人,有捉到了几条鱼儿,这次捉到三条二三斤的黑鱼,最让李峰高兴,他总算是捉到了剑鱼,不大的两条,加起来可有七八两,一吃来长。今天晚上,吃剑鱼豆腐,绝对美味,其实中午李峰想吃来着,可惜剑鱼肉劲道,比的上鳝鱼,可不容易料理。
至于黑鱼这是绝对不能留的,这家伙全是食肉的,怨不得池塘里没什么小鱼,原来都被他们吃了。李峰想养鱼,黑鱼绝对是第一个被清理的对象,不过黑鱼肉质细腻,白皙,营养丰富,尤其是野生黑鱼绝对是上品,李峰想着边上的水沟再隔出来一个一米见方的地方养着。
看着左右的池塘已经差不多了,张兰挎着篮子,拎着水桶,里面有不少鲫鱼和肉条子,中午饭吃的。
而,李峰不得不陪着李山继续清理池塘边上的水草,连着引水的水沟,隔开段子,怎么也不能和剑鱼放一块,不然捞鱼时候又是一番波折。
中午十二点以前,池塘里的大大小小的事情,处理差不多了,李山说着会家帮着张兰做饭,李峰自己留在这里,清理水沟里的淤泥,这条水沟远远连着河湾子,河湾子是大河流经李家岗,形成的十多亩地大的水湾,如今成了一个小湖泊,只有一头鱼大河相连着。李峰家的水塘正是从河湾子引得水,引水的小沟不过米把宽,去有着三四百米的距离,李峰一边清理沟渠里的淤泥,一边的种些刺鸡头,刚才李山不然在池塘种,说是有刺,伤鱼,其实李峰倒没觉得,莲藕上不也有小刺嘛,不过既然父亲说了,自己只能听了。正好这水沟引水,倒是可以种些,不怕伤鱼。
中午,做的囫囵鱼,大小鱼一块少,先是过一遍油,炸三分熟,加上,加调料,葱蒜姜末,黄酒,陈醋,最后淀粉勾芡,在锅子上溜一圈玉米糊糊,哇哇的金黄色的锅贴,尤其是最后在鱼汤上浇上一层玉米糊糊,做成软绵绵浸泡着鱼汤的馍馍,可是李峰的最爱啊。金黄的脆,软绵够味,劲道,喝一口浓汁鱼汤,吃一口玉米馍馍,可是李峰
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