“你怎么不烧啊?”李峰腌制鲳鱼时候。一个人在那里检查锅灶和油盐,似乎第一次接触这些东西一样。
青鱼见着心里暗暗嘀咕,刚刚看着这人胡乱吧调料一放揉了揉就放那里不动了。别说青鱼了,青檬有点傻眼,看看别人这会都烧油了准备炸鱼了。红烧鱼做法各种各样,这里选用多是选着先过一遍油再红烧。
李峰观察一下。这里厨子似乎都是按着这个在做,只有李峰闲着无事在这里检查锅灶,啥么。李峰选好调料,又弄了几个干净小碟子,一个碟子倒入一些豆瓣酱。另外碟子弄了些香菜沫子,豆瓣酱好理解,红烧鱼用。可是香菜沫子做啥么,李峰继续古怪行为,直到十分钟后,别人开始调酱汁了。
李峰这才慢慢悠悠开始烧油,青鱼和青檬急着的满头大汗了。极力匆促着李峰快点,可是李峰似乎没有听见一般,这两人都想着找高胖子退钱了。李峰总算是开始忙活了,两人看了看时间还有不到一刻钟,不知道能不能烧熟啊。
李峰烧油竟然不是炸鱼,而是用来加热调料,腌制好的鲳鱼在调理滚了滚下锅。反复加调料,滚鱼,直到汤汁收紧。
此时离着比赛结束还有不大三分钟,青鱼见着李峰还在悠哉悠哉的烧着鱼。急的不行,这人真是青鱼终于忍不住了。“比赛快结束了,快点啊,不然没有分了。”青鱼实在太急了,眼看着试菜的队伍就到了。
“呵呵,别急啊,一会就好了。”李峰用香菜沫子和淀粉,香葱调制了好浇到鲳鱼上。“好了,出锅装盘时间刚刚好了。”李峰笑呵呵说道,可是一转头,李峰脸色一变。熟人,李峰赶紧低下头,压了压帽子。
“高厨你试试这个鱼颇有些味道。”李峰低着头,心里暗暗着急,这下子弄得,自己可怎么好。这位高厨师正是李峰在武痴那里见到一个高级厨师,没想到外围赛这人竟然是评委。难怪说这次全鱼宴是九城历史上规模最大,阵容最高,奖金最多一届。外围赛都是高级厨子做评委,这堪比全国大赛了。李峰心里担心,没有做自己拿手红烧鱼,而是试验了一下书本上看到一道红烧鱼做法。
李峰想着入围应该够资格,没想到还是引起几人注意,李峰低着头支支吾吾说了几句。几位评委还以为李峰第一次参加这么大比赛有点胆怯,说话不利落岂不知李峰故意憋着声。总算走了,李峰瞥了一眼,大大舒了一口气。如是让武痴家,德武几位老爷子知道自己参加比赛,还是外围赛绝对是会说道没完。甚至宋江都要气冒出火来,自己徒弟参加外围赛还是一个名不经传的小比赛。
宋江绝对撵到这里狠狠教训一顿李峰,甚至狠狠给李峰几下。青鱼和青檬可没有李峰那么多想法,没想到这个五百
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