不想半路偶感风寒,耽搁了些日子,于是‘起了个大早,赶了个晚集’——再迟几天,你就要回北京了。”
关卓凡微微一笑:“曲阜到上海,可不算近啊——不比到北京更近吧?难为他这一路走!可是——”
顿了一顿,微微皱眉:“我不收礼的招牌,难道擦得还不够亮?”
“你还不晓得他要送你什么?”利宾笑道,“他送这样东西,也可以不算‘送礼”——他要送你的,是一桌‘府菜’。”
“‘府菜’?”
“是。衍圣公府上,饮馔之精,过于皇宫内院。衍圣公请头等贵客的菜,就叫‘府菜’。还有,这个‘府菜’,也是用来进贡的。”
“进贡?菜肴如何进贡?做好了送进宫里?那……不变成温火膳了吗?还能好吃?”
“自然是派厨子到宫里,想做现吃。”
“啊?还有这么回事?我可不晓得。”
“王爷不晓得,”利宾说,“我自然更加不晓得,这个是衍圣公亲口跟我说的。”
“他说,历代衍圣公进京面圣,都要把厨子和最珍贵的食材随身带着。到了京城,先请旨,看‘上头’预备哪一天传‘府菜’的膳?然后打点好上上下下管事的太监,到了时候,衍圣公和厨子一块儿进宫,借御膳房的地方和家伙什儿,做一席一共一百三十六样菜肴的‘府菜’。”
“一百三十六样?好家伙!”
“还不止呢!”利宾兴致勃勃地说,“这‘府菜’,味美不必说了,另有一样,也不得了!衍圣公说,每样菜,都用特制的碗碟来盛,有金、有银、有锡、有瓷,材质、形状都不一样!餐具也是如此!总之,菜肴、碗碟、餐具,都是‘一对一’的,错一样,整个席面就用不得了!”
“靠……呃,就是说,除了厨子和食材,碗碟、餐具也得随身带着喽?”
“是,且至少要带三套——怕途中碰坏了一件两件,有的替换。”
“这一顿饭,花销可不得了啊。”
“是。不过,衍生公府的产业,那是上千年累积下来的,多不胜数,这一点花费,对于衍圣公来说,不算什么。”
关卓凡脑海中冒出四个字“穷奢极欲”,接着便油然兴起一股“打土豪,分田地”的**。
“同治二年,衍圣公袭爵,进京陛见谢恩,就入宫做了一次‘府菜’。不过,那个时候,王爷你还在江苏,待你进京的时候,衍圣公已经离京返鲁了。”
“嘿嘿,这么说,我走宝啦。”
我如果撞上了这位衍圣公又如何?嗯,那个时候,俺跑到宫里冒充御前侍卫,御姐高兴起来,大约会赏我几样“府菜”尝尝?
“王爷,”利宾含笑说道,“这份礼,你收不收呢?有扈侧福晋这样的大行家在,他衍圣公居然还敢打上门来,想来确实是有些真才实学的。”
关卓凡哈哈大笑。
笑过了,轻轻摇了摇头,说道:“人家大老远地跑过来,人,我不能不见;可是,这份礼,只好敬谢不敏了。”
这并不出利宾的意料。
“好,不过,我该如何回复他呢?”
关卓凡沉吟了一下,说道:“就说盛意心领,不过,‘府菜’出了衍圣公府,就是进贡用的,我若在自己的别邸用了‘府菜’,传了出去,对我、对他,都不大好。日后,总是有机会去曲阜给大成至圣先师行礼的,到时候,就在衍圣公府上,品尝‘府菜’,主客两便,岂不更美?”
“好,我就这么跟他说。”
“这个事儿,就这么着吧——嗯,你同斯潘塞一块儿去‘工业园’看过厂址了?”
*(未完待续)
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